Popis
Základ sborníku tvoří materiály z 2. konference o průmyslové výrobě krmných kvasnic, pořádané počátkem roku 1960. Jednotlivé příspěvky se kromě teoretických otázek zabývají vlastní technologií kontinuálního procesu, výrobním zařízením, automatizací i hospodárností provozu.
